Zitat OTS/ Die Vier von hier vom 03.11.2025:
"Eiweißreich, klimafreundlich und vielseitig in der Küche: Hülsenfrüchte wie Ackerbohne, Sojabohne, Süßlupine und Körnererbse gelten als wertvolle Bausteine einer nachhaltigen Ernährung. Dennoch wissen viele Menschen in Deutschland wenig über ihre Vorteile. Das zeigt eine Umfrage* im Auftrag des landwirtschaftlichen Verbands UFOP. [...] 10 Ernährungsregeln der ÖGE - Österreichische Gesellschaft für Ernährung [...]"