pflege.at: Intervallfasten. Ernährungstrend auf dem Prüfstand

Zitat ORF Science vom 15.09.2025:

"Intervallfasten zählt zu den wichtigsten Ernährungstrends der letzten Jahre: Dabei wird Essen jeden Tag auf wenige Stunden begrenzt bzw. tageweise gefastet. Einige Studien bestätigen dem Intervallfasten Gesundheitsvorteile, doch Langzeitstudien fehlen, und eine neue Studie sieht sogar ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten. [...]"

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